Con la participación de destacados referentes nacionales e internacionales y la presencia de representantes de distintos eslabones del sector, la 6ª edición del Seminario Internacional de Lechería volvió a poner en agenda temas estratégicos vinculados con la competitividad, la gestión, la innovación, la nutrición, la economía y las políticas públicas para la lechería. 

Durante la apertura, brindaron palabras de bienvenida el intendente de Rafaela, Leonardo Viotti;  el secretario de agricultura y ganadería de Santa Fe, Dr. Ignacio Mántaras y el presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Leonardo Alassia.

Participaron autoridades locales, provinciales y concejales de la ciudad.

El primer bloque del Seminario estuvo dedicado al análisis del escenario internacional y a las herramientas que hoy resultan indispensables para mejorar la competitividad de las empresas lecheras. 

El segundo bloque dio lugar a la experiencia de jóvenes productores, quienes compartieron sus recorridos, desafíos y aprendizajes en la gestión cotidiana de sus empresas. 

A continuación, el bloque 3 estuvo dedicado a uno de los desafíos centrales de la cadena láctea: promover el consumo de leche y lácteos a partir de la evidencia científica. 

 La jornada concluyó con un panel integrado por representantes de la producción, la industria y organismos públicos nacionales y provinciales, quienes compartieron sus miradas sobre los principales desafíos que enfrenta hoy la cadena láctea. Más que un espacio de debate, el panel fue concebido como una instancia de diálogo orientada a identificar prioridades, construir consensos y formular propuestas que contribuyan al fortalecimiento de la lechería argentina.